ການບໍຣິໂພຄເກືອ ຂອງຊາວຈີນ

ຊາວຈີນ ກິນເກືອ ຫລາຍເກີນ ກໍາໜົດ ທີ່ ອົງການ ອະນາໄມ ໂລກ ແນະນໍາໄວ້.

ບໍຣິສັດ ອຸດສາຫະກັມ ​ເກືອ ​ແຫ່ງ​ຊາດ ​ຂອງ​ຈີນ ຊຶ່ງ​ເປັນ ​ຜູ້​ຜລິດ​ເກືອ ​ທີ່​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ ​ຂອງ​ປະ​ເທດ ​ໄດ້​ເລີ້ມ​ໂຄງການ ຫລຸດຜ່ອນ ​ການ​ບໍຣິ​ໂພຄ ​ເກືອ ຍ້ອນ​ວ່າ ​ຊາວ​ຈີນ​ໃນ ​ທົ່ວ ປະເທດ ພາກັນ​ກິນ ​ເກືອ 3 ເທົ່າ ​ຫລາຍ​ກວ່າ ກໍານົດ ທີ່ອົງການ ​ອະນາ​ໄມ​ໂລກ ​ໄດ້​ແນະ​ນໍາ​ໄວ້.

ປະທານ ​ຜູ້​ຈັດການ ບໍຣິສັດ ອຸດສາຫະກັມ ​ເກືອ​ ແຫ່ງ​ຊາດ ​ຂອງ​ຈີນ ທ່ານ Mao Qingguo ກ່າ​ວວ່າ ທາງ ​ບໍຣິສັດ ​ຈະ​ເລີ້ມແຜນ ​ປະຕິບັດ​ການ ​ເພື່ອ​ພັທນາ ​ການ​ຜລິດເກືອ ​ທີ່​ມີ ສ່ວນ​ປະສົມ sodium ຕໍ່າ ​ແລະ ຈັດ​ຕັ້ງ​ມາຕຖານ ​ການ​ສັບ​ປ່ຽນ ​ເກືອ ​ເພື່ອ​ສົ່ງ​ເສີມ ​ໃຫ້ກິນ​ເກືອ ​ໜ້ອຍ​ລົງ ​ຊື່ງເປັນ​ຜົນ​ດີ ​ຕໍ່​ສຸຂພາບ.

ອີງ​ຕາມ ​ສະຖິຕິ​ຂອງ ບໍຣິສັດ ອຸດສາຫະກັມ ​ເກືອ​ແຫ່ງ​ຊາດ ​ຂອງ​ຈີນ ພົລ​ເມືອງ​ຈີນ ​ບໍຣິ​ໂພຄ ເກືອແທ້ ​ 5 ລ້ານ 5 ​ແສນ​ຕັນ ​ຕໍ່​ປີ ​ແລະ ການ​ຜລິດ​ເກືອ ​ກໍ​ເກືອບ ​ຈະ​ຮອດ 9 ລ້ານ​ຕັນ​ຕໍ່​ປີ ຮວມທັງ​ເກືອ ​ທີ່​ມີ sodium ຕໍ່າ 50 ພັນ​ຕັນ.

ຖ້າ​ຈະ​ເບິ່ງ​​ ໃນອີກ​ແງ່​ນຶ່ງ ຄົນ​ຈີນ​ ຜູ້​ນຶ່ງ​ກິນ​ເກືອ ​ໂດຍ​ສະ​ເລັ່ຍ 15 ກຣັມ ຕໍ່​ມື້ ທຽບ​ໃສ່ ພຽງ​ແຕ່ 5 ກຣັມ ຕໍ່​ມື້ ທີ່ທາງອົງການ​ ອະນາ​ໄມ​ໂລກ ​ໄດ້​ແນະ​ນໍາ​ໄວ້. ການ​ກິນ​ເກື​ອ ຫລາຍ​ເກີນ​ຄວນ ​ເຊື່ອ​ວ່າ​ ຈະເຮັດ​ໃຫ້​ ມີ​ບັນຫາ ທີ່​ພົວພັນ​ ກັບ​ໂຣຄຫົວ​ໃຈ ຄວາມດັນ​ ໂລຫິດ​ສູງ ​ແລະ ​ໂຣຄຊໍາ​ເຮື້ອ​ ອື່ນ​ໆ ທີ່​ນໍາພາ​ໄປ​ສູ່ ​ການ​ເສັຍ​ຊີວິດ 85 ສ່ວນ​ຮ້ອຍ ຂອງ​ຄົນ​ຈີນ ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ ອີງ​ຕາມ ທ່ານ Zeng Yixin ປະທານ ມະຫາວິທຍາ​ໄລ ​ການ​ແພດ ກຸງ​ປັກ​ກິ່ງ.

2025 M Street NW
Washington, DC 20036
+1 (202) 530-4900
lao@rfa.org